на
Л-глутаминската киселина главно се користи во производството на мононатриум глутамат, зачини, замени за сол, додатоци во исхраната и биохемиски реагенси.Самата Л-глутаминска киселина може да се користи како лек за учество во метаболизмот на протеините и шеќерот во мозокот и промовирање на процесот на оксидација.Производот се комбинира со амонијак за да се синтетизира нетоксичен глутамин во телото, за да се намали амонијакот во крвта и да се намалат симптомите на кома на црниот дроб.Главно се користи за лекување на хепатална кома и тешка хепатална инсуфициенција, но куративниот ефект не е многу задоволителен;Во комбинација со антиепилептични лекови, може да лекува и епилептични напади и психомоторни напади.Ракемичната глутаминска киселина се користи во производството на лекови и биохемиски реагенси.
Општо земено, не се користи сам, туку се користи заедно со фенолни и хинонски антиоксиданти за да се добие добар синергетски ефект.
Глутаминската киселина се користи како средство за комплексирање за позлата без електроника.
За фармацевтски, прехранбени адитиви и засилувачи на исхрана;
Се користи за биохемиски истражувања, а медицински за кома на црниот дроб, спречување на епилепсија, намалување на кетонурија и кетемија;
Замени за сол, додатоци во исхраната и ароматични средства (главно се користат за месо, супи и живина, итн.).Може да се користи и како средство за спречување на кристализирање на магнезиум амониум фосфат во конзервирани ракчиња, ракови и други водни производи.Дозата е 0,3% ~ 1,6%.Може да се користи како парфем според GB 2760-96;
Мононатриумовата сол - натриум глутамат се користи како зачин, а стоките вклучуваат мононатриум глутамат и мононатриум глутамат.
Cas No: 56-86-0
Чистота: ≥98,5%
Формула: C5H9NO4
Формула Вт.: 147.1291
Хемиско име: L-глутаминска киселина;α- аминоглутарна киселина;Глутаминска киселина;L (+) - глутаминска киселина
IUPAC Име :L-глутаминска киселина;α- аминоглутарна киселина;Глутаминска киселина;L (+) - глутаминска киселина
Точка на топење: 160 ℃
Растворливост: Малку растворлив во ладна вода, лесно растворлив во топла вода
Изглед: Бел или безбоен кристал од снегулки, малку кисел или безбоен кристал
Температура на складирање: Овој производ треба да се затвори и да се чува на ладно и темно место.
Температура на бродот: Спакувани во пластични кеси, покриени со најлонски кеси или пластични ткаени кеси, со нето тежина од 25 кг.За време на складирањето и транспортот, внимавајте на складирање отпорно на влага, сончање и ниски температури.
1. Хемиска > l-глутаминска киселина.Хемиска база на податоци [референтен датум: 5 јули 2014 година]
2. Биохемија > вообичаени аминокиселински и протеински лекови > глутаминска киселина. Хемиска книга[датум на навод: 5 јули 2014 година]
3.Глутаминска киселина случај#: 56-86-0.хемиска книга[референтен датум: 27 април 2013 година]