Производи
Л-триптофан
Структурна формула
Изглед: бел кристален прав
Густина: 1,34
Точка на топење: 289-290 °c (дек.) (лит.)
Точка на вриење: 342,72°c (груба проценка)
Рефрактивност: -32 ° (c=1, H2o)
Растворливост: 20% Nh3: 0,1 g/ml на 20 °c, проѕирно, безбоен
Ph: 5,5-7,0 (10 g/l, H2o, 20℃)
Растворливост во вода: 11,4 G/l (25 ºc)
Вртење:[α]20/d 31,5±1°, C = 1% во H2O
Податоци за безбедност
Категорија на опасност: Не опасни материи
Транспорт на опасни материи бр.
Категорија на пакување:
Апликација
1. Лекови за амино киселини.Употреба за подобрување на депресијата со железо и витамини. Како седатив за несоница со Л-допа за третман на Паркинсонова болест.
2. Додатоци во исхраната
3. Се користи во биохемиските истражувања, како седатив во медицината
Карактер
Обоени со продолжено светло.Загревањето со вода произведува мали количини на индол.Ако се загрее во присуство на натриум хидроксид и бакар сулфат, тој произведува големи количини на индол.Триптофанот е постабилен кога се загрева во темница со киселина.Многу лесно се распаѓа кога коегзистира со други амино киселини, шеќери и алдехиди.Ако нема јаглеводороди, тој останува стабилен кога се загрева со 5 mol/L натриум хидроксид до 125°C.Кога протеините се распаѓаат со киселина, триптофанот целосно се распаѓа, создавајќи гнила црна супстанција.
Кога протеините се распаѓаат со киселина, триптофанот целосно се распаѓа, создавајќи поцрнета супстанција.Триптофанот е хетероциклична амино киселина и есенцијална амино киселина.Во телото, тој се претвора во различни физиолошки активни супстанции како што се 5-хидрокситриптамин, ниацин, меланотропен хормон, шишарковиден хормон и ксантурена киселина.Кога телото има недостаток на триптофан, тоа не само што ќе предизвика општ хипопротеинизам, туку и посебни болести како што се кожни нарушувања, катаракта, дегенерација на стаклестото тело и миокардна фиброза.Исто така, ја подобрува отпорноста на телото на гама зрачење.Минималната дневна потреба за луѓето е 0,2 g.
